碳水化合物可以补充身体能量,经过身体中的酶的作用变成糖分,肝糖储藏在肝脏中,要用时拿出来分解, 肌肉需要能量,从糖中而来,要维持体温也需要一定的糖分,可能脂肪和蛋白质也有类似作用, 粗碳水有帮助消化的作用,还可以去皱纹,降血压。
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